Współcześnie skupiamy się na tym, co spożywamy – wybieramy produkty coraz to rozsądniej, kierując się zdrowiem i dietą. Czasy, kiedy tak właściwie jedliśmy wszystko w nieograniczonych ilościach już minęły – czas na zdrowe pożywienie oraz naturalne produkty. Z tego powodu coraz to częściej również wypatruje się wymienników w kuchni. Sól i tłuszcz pozostaje całkowicie odsunięty od jadłospisu a produkty dosyć ciężkie dla żołądka oraz jelit, tak jak na przykład makaron lub ziemniaki. Często zastępuje się je towarami lżejszymi, na przykład ryżem albo kaszą. Mają one identycznie dużo artykułów odżywczych, lecz organizm po prostu znosi je o wiele odpowiedniej. Doskonałym przykładem porządnego produkty jest kasza jaglana, jaka kiedyś gościła na stołach nadzwyczaj wielokrotnie a teraz niestety została zapomniana.
warzywa z kaszą jaglaną
Na szczęście coraz to więcej osób docenia jej uroki i decyduje się na wprowadzenie do codziennego jadłospisu tej oczywiście kaszy. Dlaczego? Czym ona różni się od standardowej kaszy do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni na co dzień? Otóż riposta na to pytanie jest niezwykle prosta – kasza jaglana to gruntownie inny rodzaj kaszy. Już sam jej wygląd na to podkreśla, bo są to niesłychanie delikatne ziarenka o kolorze żółtym. Należy traktować ją trochę inaczej aniżeli tradycyjną, znaną nam kaszę, albowiem nie gotuje jej się wyłącznie tradycyjnie. Jej przygotowanie żąda trochę więcej czasu niemniej jednak jest tego godne, bo wrażenia smakowe są w rzeczy samej fajne. Z jakiej przyczyny niemniej jednak powinniśmy zaintrygować się tą właśnie kaszą? Otóż kasza jaglana ma niezmiernie dużo należytych dla człowieka właściwości, jakich nie posiada żaden inny produkt lub trudno jest je odnaleźć.
Przykład? Kasza jaglana jest niezmiernie należytym źródłem niezwykle wielu witamin z grupy B, ale nie tylko, dostarcza bowiem także witaminy z grupy E, które niesłychanie poprawiają pamięć i koncentrację a także wiele kapitalnych składników mineralnych, a mianowicie magnez, fosfor, żelazo lub potas. Prócz tego kasza jaglana to jest niesłychanie bogata w antyoksydanty, co oznacza, że wychwytuje oraz w głównej mierze neutralizuje tak zwane wolne rodniki, dla nas dość niebezpieczne. Jakie atrybuty jeszcze sobą reprezentuje? To świetny sposób na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi, to również kasza niezwykle odżywcza i przede wszystkim lekkostrawna, w następstwie tego nadaje się dla chorych oraz oczywiście dla dzieci, którym wbrew pozorom odpowiedni przyrządzona powinna nadzwyczaj smakować. Zawiera też krzemionkę, składnik rzadko spotykany w następstwie tego tak znaczący, jaka odpowiada za zdrowy wygląd paznokci oraz skóry oraz zapobiega odwapnianiu kości.
